전문가들이 새로운 야외 주방 아이디어와 트렌드를 공유합니다.

야외 주방은 고급 주택에서 기대되는 기능이 되었습니다.

미국 주방 및 욕실 협회(National Kitchen & Bath Association)가 이번 달에 발표한 새로운 연구에 따르면 "야외 고급 주방은 빠르게 성장하는 카테고리입니다." 이러한 급증을 주도하는 이유에는 코로나19로 인해 집에서 더 많은 시간을 보내는 사람들, 건강을 위해 자연과 연결하려는 욕구, 주택 소유자를 흥분시키는 신제품, 이웃에 대한 필수 사항 등이 포함됩니다. 연구에 따르면 새로운 고급 주택이 건설됩니다.

한 참가자는 자신의 회사가 다시는 야외 주방이 없는 집을 설계하지 않을 것이라고 선언했습니다. 또 다른 사람은 이러한 공간이 피자 오븐이나 스모커처럼 실내에 쉽게 추가할 수 없는 요소를 사용하면서도 동일한 수준의 마감재, 소재, 스타일, 엔터테인먼트 옵션 및 가장 중요한 편안함을 갖춘 추억을 만드는 것이라고 지적했습니다.

캐비닛, 조리대, 가전제품은 최신 야외 주방에서 훨씬 더 정교해졌습니다.

사우스캐롤라이나 주 그린빌에 있는 Kustom Home Design의 Kimberly Kerl도 이에 동의합니다. 그녀는 이메일에서 “내가 사는 남동부 지역에서는 야외 생활 공간에 대한 수요가 항상 높다”며 “오늘날 대부분의 주택 소유자는 세련된 야외 생활 공간을 기대합니다”라고 덧붙였습니다.

고객은 전통적으로 내부에서 발견되는 야외 공간의 품질 수준을 찾고 있다고 그녀는 말했습니다. “실내 주방이 디자인 수준을 높여 더욱 럭셔리한 공간으로 진화한 것처럼, 야외 주방도 마찬가지다”며 새로운 야외 주방의 기준을 “리조트 느낌”이라고 표현했다.

야외 식사 공간과 좌석 공간은 숨겨진 스피커의 고품질 오디오로 향상되는 경우가 많습니다.

실내 수준의 스타일과 엔터테인먼트 표준과 함께 향상된 기술에 대한 기대와 필요성이 대두되고 있습니다. 와이오밍에 본사를 둔 Premiere SAV 기술 통합 회사인 Jackson의 운영 관리자인 Ian Bryant는 이메일을 통해 야외 주방 고객이 이제 뛰어난 조명, 자동화된 음영, 스마트 실외 가전제품은 물론 모든 기능을 작동하는 데 필요한 기술 구성 요소를 기대한다고 말했습니다. . 그에 따라 계획을 세우십시오. 조기에 그는 권장했습니다.

그릴이 여전히 최고이지만 야외용 피자 오븐, 철판이 있는 사이드 버너, 보온 서랍도 인기 있는 야외 조리 기기입니다.

Bryant는 “가전 분야의 기술은 이 공간에서 계속해서 성장하고 있지만 BBQ만큼은 아닙니다.”라고 썼습니다. 그는 이제 그릴이 네트워크에 연결되고, 음식이 너무 뜨겁거나 충분히 뜨겁지 않을 때, 음식이 거의 다 익었을 때, 또는 그릴 마스터에게 자리를 비울 수 있는 기회를 주기 위해 모바일 장치에 푸시 알림을 제공한다고 덧붙였습니다.

기술 전문가는 또한 그릴 센터의 조명이 과거보다 훨씬 좋아져 그릴 마스터의 작업이 더 쉬워졌다고 언급했습니다. "캐비닛 아래 조명, 작업 조명, 다운 조명, 액센트 조명은 모두 매력적이고 사용하기 쉬운 공간을 만드는 핵심입니다."라고 그는 제안했습니다.

이러한 공간을 덮는 것은 호스트(및 게스트)에게도 도움이 됩니다. “자동화된 퍼걸러와 차양은 야외 주방에서 훨씬 더 편안하고 편안한 경험을 제공할 수 있다고 기술자는 제안했습니다. "이러한 전등갓을 사용하면 햇빛이 눈부실 때 무엇을 하고 있는지 더 쉽게 볼 수 있고, 여름 더위를 식힐 수 있으며, 야외 주방 공간에 벌레가 들어올 수 없도록 트랙에 설치할 수 있습니다."

버그는 제쳐두고, “밖에서 요리를 하면 마음이 따뜻해지는 뭔가가 있어요. 야외 요리 환경은 신선한 공기와 전반적으로 좋은 분위기를 제공할 뿐만 아니라 자연 속에서 음식을 준비할 때 특히 신선한 농산물과 허브를 준비할 때 마음챙김이 내재되어 있습니다.”라고 온라인 가전제품 및 비품 소매업체의 편집 이사인 Jessica Petrino Ball은 말했습니다. AjMadison. (그녀는 또한 이메일 응답에서 리조트 스타일의 부동산이나 예산이 없는 사람들을 위한 고급 수준 이하의 옵션이 많다고 언급했습니다. "야외 주방은 그 어느 때보다 더 쉽게 이용할 수 있습니다!")

야외 조리 공간의 90%가 그릴(주로 가스 모델인 경우가 많음)을 중심으로 이루어지지만 선택할 수 있는 유형이 다양하고 고려해야 할 최신 조리 기기와 액세서리도 많다고 Ball은 말했습니다. “가스 그릴은 음식을 빨리 익히고 유지 관리가 상대적으로 쉽기 때문에 최고의 선택입니다.”라고 그녀는 제안했습니다. "충분한 용량(평방 인치로 측정)과 시어 스테이션, 숯 요리, 로티세리, 훈제 상자와 같은 다용도 기능을 갖춘 모델을 찾아보세요."