푸드 아티스트를 짜증나게 만드는 가장 까다로운 주방 장식 트렌드 13가지

엠마 애플 초직

일러스트레이션: Lizzie Soufleris

주방의 경우, 레시피를 실험하고 완성하는 데 몇 시간을 보내는 사람들이 있고, 오븐을 두 번째 옷장으로 사용하여 공간에서 가능한 한 적은 시간을 보내는 사람들이 있습니다(Carrie Bradshaw를 보세요). 물론 저는 두 가지 단계를 모두 거칩니다. 저는 식탁에 친구들을 모두 모이는 것을 좋아하지만 촛불을 켜고 한 사람을 위한 "소녀 만찬"을 즐길 수도 있어서 기쁩니다.

실제로 주방에서 요리하는 데 얼마나 많은 시간을 소비하는지에 관계없이 우리 모두는 수년에 걸쳐 대화에 등장한 디자인 트렌드에 대해 각자의 의견을 가지고 있습니다. 제가 DIY 대리석 접착지를 얼마나 싫어하는지 말씀드릴 수도 있고(한 번 보증금을 내야 할 뻔했습니다) "신선한 계란"과 "주방은 요리의 심장입니다"라고 적힌 싸구려 표지판을 멈추기 위한 싸움에 참여하도록 설득할 수도 있습니다. 집." 또한 제가 주방에서 좋아하는 모든 것을 말씀드릴 수도 있습니다. 예를 들어 제가 어렸을 때 부모님이 하이탑 스테인리스 스틸 롤링 테이블과 Bertoia 의자 세트를 결합하는 시대를 얼마나 앞서갔는지 말이죠. 밤마다 수학 숙제가 붕괴될 때 완벽한 세트를 만들어 보세요.

그러나 궁극적으로 전문 미식가보다 핫 테이크를 중단할 자격이 있는 사람은 없습니다. 적을 만들고 싶지 않다는 면책 조항으로 각 대화를 시작하면서 케이크부터 디너 파티 디자이너, 조각 요리사에 이르기까지 10명의 푸드 아티스트가 자리에 앉아 우리 모두가 작별 인사를 하고 싶어하는 주방 장식 트렌드와 원하는 것을 신중하게 공유했습니다. 집 부엌 어디에서나 더 많은 것을 볼 수 있습니다.

TikTok은 아마도 당신이 부엌 카운터를 스타일링하고 조미료 컬렉션을 과시하지 않는 유일한 사람인 것처럼 느끼게 만들었을 것입니다. 그러나 아직 전시되어 있지 않다면 Aimee France는 특히 광기를 종식시켜달라고 간청합니다. 뉴욕시의 그녀처럼 작은 공간의 주방에서요. "대형 건조대를 치우고 토스터 오븐을 옮기세요. 요리책을 넣어 둘 전용 공간이 없고 프랑스 요리 기술을 마스터했다는 사실을 뽐내지 않는 한 실제로 그곳에서 요리를 할 수 있는 방법은 없습니다." 브루클린에서 활동하는 케이크 아티스트는 카운터에 있는 모든 케이크를 위한 공간을 만들기 위해 싱크대 가장자리에 도마의 균형을 맞추는 경우 우선 순위를 다시 정하는 것이 좋습니다.

Julie Saha는 카운터에 관해서도 미학보다 기능성을 선호합니다. “거실이 아니라 부엌이에요.”라고 그녀는 말합니다. “향신료를 넣을 공간이 필요해요. 냄비와 프라이팬, 이것저것을 놓을 공간이 필요하고, 그 안에 있을 때 자신을 위한 공간도 필요합니다. 그래서 가끔은 '이 잡동사니가 여기서 뭐 하는 거지?'라고 생각할 때도 있습니다.” 이 셰프의 의견으로는 카운터 공간의 모든 부분이 중요하며, 테이블에 말린 꽃이나 요리책을 올려두기 직전에 무언가가 폭발하는 순간에 대한 아이디어도 중요합니다. 카운터가 그녀의 심장을 뛰게 만든다.

Edward Cabral은 우리에게 모든 요리 쇼와 심지어 TikTok도 이제 방송용 TV이므로 어수선한 공간에서는 실제로 요리할 수 없다는 사실을 기억하고 현실로 돌아가도록 일깨워줍니다. 그는 아마도 우리 모두가 들어야 할 질문을 던집니다. “왜 판매 가능한 주방을 원하시나요? 내가 왜 이 물건을 꺼내고 싶겠는가? 피라미드의 다음에는 토마토 캔을 무엇으로 쌓을까요?” 주방에서 수행적인 푸드 스타일링이 "약간 이상해질 수 있다"고 생각하는 Tara Thomas에게는 이러한 느낌이 상호적입니다.

Julie는 체크무늬 바닥을 보며 이렇게 인정합니다. “'와, 이거 진짜 귀엽다'라고 느꼈던 순간이 있었던 것 같아요. 하지만 이제는 다른 모든 사람의 집 수리, 내 부엌 재구축, 즉각적인 체커보드 바닥… 이용되고 남용되고 있습니다.” Bad Taste의 Jen Monroe는 자신의 입장에 대해 덜 확실합니다. 그녀는 그것을 Y2K 트렌드의 복귀와 비교하면서 그것을 엉터리라고 부를 준비가 되어 있지 않습니다. “어렸을 때 저는 '이해가 안 돼'라고 생각했어요. 제가 11살이나 12살이었을 때는 Juicy 스웨트슈트가 잘 어울릴 거라고 생각하지 않았어요.”라고 그녀는 말합니다. “이제 보니 정말 좋은 것 같아요. 아마도 20년 후에 체커가 다시 돌아올 때 그렇게 될 것입니다. 나는 '아, 알겠습니다. 내가 보기엔 괜찮아 보이는데.'”